I cavallucci, dolci marchigiani dalle origini antiche. Biscotti a forma di mezzaluna farciti con un ripieno a base di cioccolato, noci, uvetta e sapa....
Impasto bianco morbido mescolato ad un impasto altrettanto morbido al cacao, arricchito di cubetti di cioccolato fondente e zucchero a granella per decorare....